QUINTESSENZA RESTAURANT
Regalati un momento speciale all’insegna del buon gusto, nella principale via pedonale di Sanremo, dove la qualità dei prodotti, la cura per i dettagli e i prezzi competitivi garantiscono un’esperienza sensoriale unica.
Quintessenza Restaurant è un luogo unico, incorniciato nel cuore di Sanremo, nel centralissimo Corso Matteotti – la via pedonale dello shopping – e a pochi passi dal Casinò e dalla pista ciclabile del Parco Costiero della Riviera dei Fiori.
Un locale recentemente rinnovato, dove la qualità del cibo, la cura dei dettagli e i prezzi competitivi rappresentano i migliori punti di forza. Grazie alla posizione centrale, nella principale via pedonale di Sanremo, Quintessenza è il ristorante ideale per una pausa in totale relax, all’insegna dell’eleganza e del buon gusto.
Vieni a scoprire la nostra location, al piano terra del Best Western Hotel Nazionale Sanremo, perfetta anche per un pranzo di lavoro o per la tua occasione speciale da condividere con chi ami. Il nostro obiettivo principale è quello di offrire ai clienti – tra cui gli ospiti del Best Western Hotel Nazionale Sanremo – prodotti di qualità in una veste innovativa, sposando tradizione e sperimentazione, prestando grande cura alla presentazione dei piatti.
I frutti della nostra costante ricerca sono alla portata di tutti coloro che hanno occasione di assaporare la nostra cucina, densa di profumi e sapori incapaci di deludere. Dai un’occhiata alla nostra photo gallery per visitare Quintessenza Restaurant e non esitare a contattarci per avere ulteriori informazioni, per prenotare un pranzo o una cena tra pochi intimi o una piccola festa di compleanno e per qualsiasi altra esigenza legata a orari e offerta.
Location
La sala del Quintessenza Restaurant, disposta su due livelli, è climatizzata e recentemente rinnovata con arredamento che richiama un raffinato stile liberty. Può accogliere più di 80 ospiti mentre un elegante dehor su Corso Matteotti – la principale via dello shopping di Sanremo, ai piedi del Casinò – offre altri 40 posti a chi preferisce gustare i sapori della cucina del Quintessenza Restaurant immerso nella vivacità del centro pedonale della Città dei Fiori, godendosi il clima mite che solo la Riviera ligure di ponente è in grado di offrire in tutte le stagioni. Per poter garantire il godimento di un’esperienza piacevole in qualsiasi periodo dell’anno, evitando spiacevoli sorprese, il dehor è riscaldato durante la stagione invernale.
Quintessenza Restaurant vanta inoltre un’ampia terrazza, situata al settimo piano del Best Western Hotel Nazionale Sanremo, dalla quale si può godere di una vista mozzafiato. Location ideale per cene di gruppo o aziendali, compleanni, meeting, aperitivi e rinfreschi, la terrazza permette di ammirare scorci nascosti della Città dei Fiori, in un luogo davvero suggestivo, perfetto per ricchi banchetti a buffet, un’ambientazione unica adatta a ogni tipo di evento. Non manca un ampio spazio coperto, che rende la terrazza ancora più versatile e utilizzabile in ogni momento dell’anno, indipendentemente dalle condizioni atmosferiche.
Menu
Specializzato in cucina mediterranea in generale e ligure in particolare, Quintessenza Restaurant offre un’ampia varietà di piatti, che spazia dalla carne al pesce fresco locale, da ricercati primi a deliziosi dolci, oltre a una scelta di pizze per tutti i gusti, dalle più tradizionali a quelle più particolari. La costante ricerca dei migliori ingredienti e un menù sempre rinnovato trasformano ogni piatto in un vero e proprio viaggio nel gusto, tra sapori che – partendo dalla tradizione del nostro territorio – portano a una proposta culinaria cosmopolita in grado di stupire e affascinare ogni palato. Utilizziamo materie prime in prevalenza sanremesi per esaltare la produzione locale di verdure di altissima qualità e per garantire un’offerta fresca e genuina, condita rigorosamente con olio extra vergine di oliva di cultivar taggiasca. Il menu à la carte propone piatti della tradizione sapientemente presentati con grande spirito di sperimentazione così come le specialità giornaliere dello Chef che variano in base al pescato e al mercato del giorno. Altrettanto curate le proposte vegetariane e vegane del menu. Su richiesta, è possibile preparare qualche piatto per i clienti celiaci.
Inoltre, Quintessenza Restaurant offre un’importante carta dei vini, nazionale e non solo, con particolare attenzione alla qualificata produzione locale, Rossese di Dolceacqua DOC, Vermentino, Pigato, Ormeasco e Granaccia Riviera Ligure di Ponente DOC, Moscatello di Taggia DOC, per un’esperienza enogastronomica indimenticabile. Completa l’offerta del Quintessenza Restaurant Sanremo una qualificata selezione di pizze della tradizione italiana, sempre particolarmente apprezzate dalla clientela internazionale, grazie anche alla costante attenzione nei confronti della qualità delle materie prime utilizzate.
Lo Chef consiglia
Ecco alcune delle tappe del nostro percorso sensoriale: lasciati affascinare dall’elegante connubio tra tradizione, sapori, colori e profumi caratteristici del nostro territorio.
Degustazione di mare Quintessenza
Chitarrino al nero di seppia con emulsione di riccio di mare e bottarga di tonno
Grigliata Reale di pesce e crostacei con verdure
Finissima tartare di Fassona Piemontese ai tre sapori uovo di quaglia, crema di acciuga, olio e sale
Mousse al cioccolato con cuore di gelee al mandarino e frutti rossi
Tagliolini all’astice e punte di asparagi
Insalatina di alghe Wakame, pomodori confit e salvia fritta
Burger vegetale su verdure croccanti al sesamo
Recensioni
La tua opinione conta, per noi del Quintessenza Restaurant e per tutti coloro che sono in cerca di un locale a Sanremo adatto alle proprie esigenze. Descrivi la tua esperienza per aiutare le persone a conoscerci: sarà di grande stimolo anche per noi, che siamo sempre alla ricerca di ispirazioni per migliorarci e per garantire un servizio all’altezza delle tue aspettative.
